受极端天气及市场投机力量影响,近来全球基本食品价格“涨声一片”。当中国的大蒜、生姜、苹果等食品价格不断被炒到新高时,国外不少百姓发现他们也在面临吃饭贵的难题。据世界银行的预测,全球主要食品价格波动将持续5年。"做顿饭到底有多贵?驻韩国、美国、德国、俄罗斯、印度和澳大利亚的记者手持5美元,前往所在地的菜市场和超市看看究竟可以买到些什么菜......  
 
 
亚洲篇之韩国
 
 
 
·5500韩元一棵圆白菜酿成泡菜危机  

  在韩国,5美元约合5500韩元。在食品价格偏高的韩国首尔,5美元能买的东西还是比较“可怜的”。具体来说,荤菜类:5美元能买0.6斤左右的韩国本土产猪排,或0.8斤进口猪肉,或2个熟鸡腿,要买本土产的“韩牛”,只够买0.1斤的量;蔬菜 水果类,5美元能买4个苹果,或2个大梨,或一棵圆白菜,或两棵奶白菜,或6个西红柿,或8个猕猴桃等。今年10月份,一棵大白菜的价格竟然超过了1万韩元(约合9美元),价格比平时涨了4倍,更是成为一条爆炸性新闻。    

 
·70%以上蔬果进口韩国产比进口还贵  

  在韩国,生活消费中,普通民众花在吃上的钱还是占了很大比例的。这主要是因为韩国本土出产的蔬菜水果比较少,有70%以上的蔬菜水果需要进口。不过韩国人普遍奉行“身土不二”的原则,认为韩国人就应该吃韩国产的东西,所以韩国产的蔬菜水果反倒比进口的还贵。今年韩元兑美元汇率一路走高,韩国国内的通货膨胀压力不断增大。韩国统计厅11月1日表示,受新鲜食品物价大涨带动,韩国10月消费者物价指数(CPI)同比增4.1%,为过去20个月最大增幅。由于异常高温和频繁降雨影响了收成欠佳的蔬菜供应,韩国10月蔬菜价格同比涨49.6%,创历史新高。

 
 
 
 
美澳篇之美国
 
 
 
·5美元三根黄瓜或一只烤鸡菜比肉贵  

   菜比肉贵,这是在美国生活的中国人感觉很强烈的一点。食品超市里,5美元可以买到一只烤鸡。以销售有机食品闻名的WHOLEFOOD店,是中产阶层及讲究生活质量的美国人经常光顾的食品店。5美元在这里能买到1斤小西红柿,或1.2斤迷你黄瓜,或1.7斤花椰菜,或1.2斤的芦笋等,而在普通家庭光顾的会员制的COSTCO,5美元可买到3根普通黄瓜,或10个鸡蛋大小的西红柿,或5斤土豆,或一盒约1.2斤小菠菜叶子等。

 
·菜价一直在涨为2年来最高水平  

  记者随机采访2位美国妇女对蔬菜价格感觉,她们都认为菜价今年一直在涨,导致上涨的因素可能是气候、美元贬值导致进口食品价格上涨及需求扩张等,同样也是去年菜价下降后的反弹。这和美官方公布的有关蔬菜价格指数相一致。目前,美国食品价格指数较2009年9月提高了1.4%。牛肉、猪肉、鸡肉奶制品价格无一例外都在上涨,有的甚至上涨了20%到30%,是2年来最高水平。

  尽管美国目前的通货膨胀率很低,只有不到1%,但美国人也担心未来的价格走势。美联储日前推出的6000亿美元定量宽松政策推高了美国的通货膨胀预期。农业部经济分析局预测,2010年底至2011年上半年,美国食品通胀率可能达2%到3%。

 

 
 
 
 
欧洲篇之俄罗斯
 
 
 
·150卢布只能买三斤西红柿  

  5美元在俄罗斯约合150卢布。在莫斯科普通超市里,花150卢布总共可以买到土豆、胡萝卜、洋葱和圆白菜各2斤,这是当地人最常吃蔬菜。年轻主妇叶卡捷琳娜对记者说,这些蔬菜是熬汤的基本食材,可单独做成土豆泥来吃。据她介绍,人们一般不会只花150卢布来买菜,因为这些菜量只够普通家庭最多吃两天。且品种也太过单调。但如果买其他品种的蔬菜,价格就不便宜了,比如150卢布只能买到3斤西红柿或3斤辣椒。

 
·菜价涨幅比欧盟高6.2倍与人为哄抬有关  

  俄罗斯蔬菜价格波动虽然受季节因素影响,整体还是呈升趋势。数据显示,今年前7个月,俄罗斯的蔬菜价格涨幅比欧盟国家高出6.2倍。媒体经过调查后指出,俄国内菜价高与人为哄抬价格有关。援引车里雅宾斯克州副州长格拉乔夫的话说,部分连锁超市为了追求利润,先从菜摊上买光了蔬菜并存放在自己的仓库里,过了一天半后再摆上超市货架,标价高出原价一倍。在一些土豆主产区,当地批发商采购土豆和西红柿的价格分别为每斤2.5卢布和0.9卢布,但是在首都莫斯科的菜摊上却以每斤30卢布的价格出售。报道称,实际上莫斯科的一些蔬菜批发市场已被来自高加索地区的黑帮控制。

 
 
 
 
亚洲篇之印度
 
 
 
·225卢比两斤大蒜或6升盒装牛奶  

  5美元在印度能买到多少吃的?按照11月美元兑印度卢比中间比价计算,5美元约合225卢比。拿着这些钱,记者日前做了一次市场调查,在新德里一家中产阶层经常光顾的连锁超市里,225 卢比大致能买到22斤土豆,或14斤洋葱,或2斤大蒜,或14斤西红柿,或50个鸡蛋,或10斤圆白菜,或6升盒装牛奶,或7.6斤大米。当然,如果是在一般家庭常去的菜市场,价格会便宜20%至30%左右。   

 
·20国集团中通胀水平最高国家  

  据统计,印度蔬菜价格较去年同期增长了6.84%。对于不断上涨的菜价,许多印度老百姓多有抱怨,认为收入没有增加多少,但食品价格却涨了不少。今年印度已成为20国集团中通胀水平最高的国家。印度财政部长慕克吉称,是气候原因导致食品的价格持续走高。

 
 
 
 
美澳篇之澳大利亚
 
 
 
·5澳元一棵芹菜或2只芒果  

  5美元根据11月8日汇率,只能换4.95澳元。由于近期澳元的波动幅度很大,我们暂定5美元相当于5澳元。仅以悉尼为例,5澳元可买5袋一斤装的通心粉或者5斤大米,2斤左右橡皮鱼或者小鱿鱼;运气好赶上特价,5澳元可买到2斤熟虾。5澳元购买蔬菜,只能买一棵大白菜,7棵青菜,或一棵芹菜,或2斤西红柿,或一袋半斤蔬菜沙拉;购买肉类可买到半只烤鸡,或者最便宜烟熏肉一斤,或牛排一小盒(约半斤);买水果可买到2只芒果。

 
·澳元贬值消费者价格指数上涨2.8%  

    今年以来,澳大利亚的消费者价格指数上涨2.8%。截至第三季度,澳大利亚统计局归类的26个食品种类中,17个出现上涨。总体食品价格在一年来上涨1.7%。一年来涨幅最大的食品种类出现在蔬菜水果、快餐食品及饭店价格上,分别是3.3%、1.9%和2.4%。

 
 
 
 
欧洲篇之德国
 
 
 
·3.58欧元低收入家庭一天生活支出  

  在德国5美元约可兑换成3.58欧元。家住柏林克劳迪娅来自于典型中产阶层家庭。记者付给她3.5欧,请她到当地一家廉价超市按生活需求购物。她带回下列物品:一棵圆白菜0.59欧,一根黄瓜0.29欧,2斤香蕉0.85欧,0.59欧一斤大米,一个0.69欧2斤重面包和0.55欧植物黄油,总计3.56欧。绝大多数家庭在这样的廉价超市购买生活用品。柏林一家超市负责人称商品90%以上在3欧元以下。

 
·主妇抱怨1个鸡蛋两年涨近1/3  

  3.58欧元相当于全家在家吃一顿饭价钱。而对于低收入家庭来说,3.58欧元相当于一天的生活支出。虽然5美元在德国看起来买的东西还不算少,德家庭主妇仍觉得“还不够”。克劳迪娅抱怨说,2年前一个鸡蛋才0.99欧,现在至少1.29欧元,涨了近1/3。德统计局最新数据显示,食品价平均涨2.9%。特别是菜价涨10.2%,水果涨8.2%。

 
 
 
 
  网友图解:如今100元钱能买到些什么?
 
      新浪微博上有网友罗列了一长串:100元可以坐50次北京地铁,30瓶600毫升百事,25瓶600毫升和其正,10杯面包新语的酸奶,8碗马兰拉面,100个鸡蛋,波司登羽绒服的一对袖子,三分之一件中档衬衫。
    另一位网友微博留言表示,100元可以买4.5公斤五花肉,或一瓶1.2升品质一般的橄榄油,或一条普通的棉絮。还有网友列举出:1桶食用油,或2袋10公斤大米,或2扇比较小的生肋排,或5个套餐,或100个包子(不是金陵大肉包),在淘宝上可以买2瓶指甲油、5个骨瓷杯或1套棉睡衣。“前几天去菜市场买香菜,一元三根,100元买300根香菜。”这条留言让人苦笑不已。
 
 
 
  从买菜36计到点菜省钱法“省钱”宝典红遍网络
    出门买菜要“观天”记者发现,这份帖子实际上在今年6月份就已经出现了,而现在又被网友翻了出来应对新的涨价潮。在帖子中,“避开早高峰,改早上买菜为晚上买菜”的建议,被称为“人气最火爆、被证实最有效的方法”。有的网友支持说:“避开买菜的早高峰,中午利用休息时间采购,价格要比早晨便宜30%左右。”
    网友们议论说,虽然上午的菜新鲜,但由于购买量大,菜农一般都会“抬价”,反倒是中午和傍晚人少菜也便宜。最划算的时候是下午6点后。因为此时下班买菜的市民基本已经买完,菜贩的工作也差不多结束,临走前一般都会把菜“清”完,因此这时候的菜最便宜。
    此外,“看天气预报买菜”等招数也备受网友追捧。因为天气变坏时,蔬菜的价格波动往往较大,一公斤少则涨两三角,多则涨1元以上。因此帖子建议应尽量在天气突变前提前存储好易保鲜的蔬菜。还有网友补充说,每晚八九点是大超市最热闹的时候,不少人都是冲着特价菜去的。
 
 
 
     由此可见,无论是已走出经济低谷的新兴经济体还是仍处于低迷状态下的欧美国家,菜价的上涨都成了困扰全球百姓的难题。英国《卫报》援引科学家的话称,受通货膨胀和人为投机等因素影响,全球主食和蔬菜价格已创2年来新高。食品价格的上涨让低收入者最先感受到了窘迫。各国政府也已开始采取措施应对通胀。比如,韩国在设法通过进口蔬菜来缓解“大白菜危机”,印度多次加息限制市场资金的流动性,俄罗斯部分地方政府则设法减少中间环节以杜绝投机。中国的政府和民众,也许也可以从中得到一些启发吧。